La compositrice m'a dit qu'elle avait acheté de quoi faire une galette des rois... J'ai décidé de la faire.... Voici la recette de G. Lenôtre: pour 8 personnes Crème patissière vanillée: pour 450g de crème: 1/4 de litre de lait 1/2 gousse de vanille 3...

Il fallait trouver un desssert pour le dîner... L'orchestre au grand complet a donc opté pour ces petits moelleux au coeur fondant de Manon (billet du 18 décembre 2008). Je me suis donc lancée... Malgré quelques questions, la recette s'est révélée simple...