légume

pour un avant-goût de l'été!  En plus, le soleil est de retour ce week-end! Bonne semaine à tous

Il y a des jours où je n'ai pas le temps de rentrer manger le midi.... Alors, plutot que d'acheter des swandichs qui, soyons honnête, coûtent chers mais ne valent pas grand chose pour ce qui est du goût.....je prépare des quiches ou des cakes salés qui peuvent me faire plusieurs repas et qui sont bons...... Sans oublier la fierté de dire à ses copines: "c'est moi qui l'ai fait" ;)J'ai trouvé la recette de ce cake ici. Voilà comment faire:il vous faut tout d'abord 200g de farine, 1 sachet de levure,1 poignée de feuille de menthe, 3... [Lire la suite]

Cela faisait longtemps qu'il me faisait de l'oeil, ce gâteau....le carrot cake... J'ai trouvé la recette dans le livre de chez Marabout, Lait concentré sucré, les trente recettes cultes. Pour un grand moule à cake 1 boîte (397g) de lait concentré sucré.... Attention, il ne faut pas jeter la boîte qui sert à mesurer les autres ingrédients 4 oeufs 2 boîtes de farine 1 boîte d'huile végétale 2 boîtes de carottes râpées finement 100g de raisins secs 1cc de cannelle moulue 50g de noisettes entières grossièrement hachées 1... [Lire la suite]

Voici un petit plat facile et rapide à préparer pour les amateurs de brocolis qui en ont marre de les manger nature.... J'ai trouvé la recette ici... mais je l'ai un peu modifiée, notamment parce qu'il me manquait certains ingrédients Vous avez besoin: d'une pâte feuilletée 20 cL de crème 3 oeufs une tête de brocolis sel, poivre, herbes de provence Préchauffez votre four à 180°C. Faites blanchir vos brocolis dans de l'eau bouillante (honnêtement, je n'ai pas regarder le temps, dans la recette ils disent 5 min et sur internet... [Lire la suite]

Quand on va chez elle, ma grand-mère nous prépare souvent de délicieuses recettes nous rappelant nos origines à la fois algériennes, juives, berbères et espagnoles... Voici donc une de ses recettes, très simple à faire: la frita. La frita est une sorte de ratatouille sur laquelle on fait cuire des oeufs. Enfin, je dis ratatouille, à l'origine ce ne sont que des poivrons. Pour faire ma frita, j'ai fais revenir deux poivrons dans de l'huile d'olive. Une fois revenus, j'ai ajouté deux tomates.... [Lire la suite]

Pour faire suite à la soupe froide de concombre et de menthe, la musicienne avait choisi une mousse d'aubergine accompagnée de riz..... Pour faire cette mousse (qui ressemble plus à un flan...), il vous faut, pour 6 personnes: quelques aubergines un pot de crème fraîche 2 oeufs du persil, du basilic et de la ciboulette du sel et du poivre... Faites préchauffer votre four à 180°C. Faites cuire les aubergines ouvertes en deux pendant 20min à four chaud. Enlevez la chaire de l'aubergine avec une cuillère et... [Lire la suite]