18 mars 2012

Cake feta et courgette

Il y a des jours où je n'ai pas le temps de rentrer manger le midi.... Alors, plutot que d'acheter des swandichs qui, soyons honnête, coûtent chers mais ne valent pas grand chose pour ce qui est du goût.....je prépare des quiches ou des cakes salés qui peuvent me faire plusieurs repas et qui sont bons...... Sans oublier la fierté de dire à ses copines: "c'est moi qui l'ai fait" ;)J'ai trouvé la recette de ce cake ici. Voilà comment faire:il vous faut tout d'abord 200g de farine, 1 sachet de levure,1 poignée de feuille de menthe, 3... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Cheese cake: le retour....... à l'abricot

Le retour du cheese cake s'adresse à ceux qui ont des abricots qui courent tous seuls..... Préparer les abricots en les mettant dans un casserole avec le même poids en sucre comme pour confiture et laisser compoter... Mixer le tout pour obtenir un coulis. Pour le fond gâteau: 200g de pavés bretons    80g de beurre Mixer les pavés pour obtenir de la poudre fine. Mélanger comme pour une pâte à crumble la poudre de pavés et le beurre ramolli. tapisser le fond d'un moule à gâteau avec... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Cheese cake aux fraises

Pour un cheese cake aux fraises rond, de taille standard: 200g de speculoos 80g de beurre 300g de carrés frais 6 petits suisses 80g de sucre 1cc rase d'agar-agar Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Mixez les speculoos pour obtenir une poudre fine. Mélangez-les au beurre ramolli, comme pour une pâte à crumble. Tapissez le fond de votre moule avec la pâte. mettez au four pendant 10min. Mixez vos fraises pour en faire un coulis. Prenez un verre de ce coulis, diluez dedans l'agar-agar. Portez le... [Lire la suite]
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