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une vie allegretto
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18 juillet 2010

petit dîner d'été, première partie

Il n'y avait à la maison que la musicienne et sa maman; cette-dernière travaillant, la musicienne a décidé de lui préparer un bon petit dîner.... Il restait un concombre dans la frigo, et il fallait le manger car il commençait à devenir vieux.... La musicienne avait vu dans un magasin une soupe froide au concombre et à la menthe.... Elle a donc essayé d'en faire une....

Elle a donc cherché des idées sur internet et elle a trouvé cette recette ici.

Pour deux personnes, il vous faut: 1 concombre, 1 yaourt nature, quelques feuilles de menthe fraîche, du sel et du poivre.

Laver le concombre et l'éplucher grossièrement. Couper le en deux dans la longueur et ôter les graines avec une petite cuillère si jamais il y en a trop. Couper le concombre en petit dés de 5 mm de côté. Laver la menthe et couper la finement. Verser tous les ingrédients dans un saladier; saler, poivrer.

Laisser reposer 2h au frais. Servir très frais....

IMG_0318

Pour être honnête, la musicienne n'a pas couper en petit son concombre; elle l'a mis dans son mixer avec le yaourt et la menthe et a tout mixé. Elle a même passé un coup de pied plongeur car elle trouvait qu'il y avait encore trop de morceaux.... Et oui, pour elle une soupe, c'est liquide....

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Commentaires
C
oh oui c'était super bon... attention aux participes passés...
E
Je vais l'essayer de ce pas, bises.
M
oh merci pour cette petite recette tout fraîche dont on a bien besoin dans le sud où les températures auraient enfin tendance à atteindre un niveau à nouveau raisonnable (à descendre un peu). le passage de ta petite maman avec 2 de tes sœurs et Berlioz a été vraiment très très agréable : que du bonheur!
A
un vrai délice !!!!<br /> belle journée
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